荒川 区 食品 営業 許可

生活衛生課食品衛生係（北庁舎・保健所1階） 提出書類等.

荒川区役所 法人番号 7000020131181 〒116-8501 東京都荒川区荒川二丁目2番3号 電話番号：03-3802-3111（代表） 営業許可申請書. 受付窓口. 営業許可申請書 1通; 営業施設の大要 2通 令和2年度（pdf：225kb） 平成31年度（pdf：1,264kb） 廃業リスト.

営業許可申請書 申請書等の名称. 東京都荒川区で飲食店営業許可の取得. 通年／保健所開庁時間内. 飲食店を営業するためには「食品関係営業の許可」を受ける必要があります。このページでは、東京都荒川区で、これから飲食店を始めようとする方が、自身で申請ができるように飲食店営業許可について詳しく解説したいと思います。日暮里・三河島・町屋などでの手続きの際は参考にしてください。 これから飲食店を始めようとしているあなた、既にお店の場所は決まっているでしょうか？人が多く住んでいる都市部において、要するに、「好き勝手な場所にお店などを作ってはダメ」という事です。 用途地域は、市区町村役場の都市計画課などで確認することができます。また、自治体によってはインターネットで情報を公開しています。東京都内の情報は、「「次の項目で詳しく説明しますが、用途地域に「近隣商業地域」または「商業地域」と表示されれば問題はないでしょう。 用途地域は住居系地域・商業系地域・工業系地域の３つのグループに分けることができます。３つのグループをさらに細かく見ていくと、以下の１２の地域に分類されます。 ①　第１種低層住居専用地域⑧　近隣商業地域⑩　準工業地域 営業予定地が「⑧近隣商業地域」「⑨商業地域」であれば特に問題はないでしょう。深夜酒類提供飲食店（以下「深酒」と略します）でない一般的な飲食店であれば「住居専用地域・住居地域（②～⑦）」でも営業可能ですが、営業面積が規制されている地域（②～⑤）があるので注意してください。特に注意していただきたいのが、東京都の条例で「住居集合地域（①～⑦）」においては深酒営業が禁止されています。飲食店の営業はできても深酒営業（午前０時～午前６時までの酒類提供を主とした営業）ができない地域があるということです。騒音問題等が発生する可能性を考慮しての事でしょう。用途地域の要件で引っかかってしまうと、深夜帯の営業はあきらめるしかありません。※特別用途地域として「荒川区荒川二丁目11番1号（北庁舎3階）店舗の場所が決まったら、開業の準備スタートです。まずは営業設備について把握しましょう。必要な設備が整っていないと、飲食店の営業許可を受けることはできません。従業員専用の手洗い器を設置します。大きさ（外径）は幅３６㎝×奥行２８㎝以上必要です。また、消毒装置の設置も必要となります。 必要な設備としては以上が挙げられています。いずれの設備も飲食店を常に清潔に保ち安全な食品を提供するために必要な事が理解できると思います。 また、深夜営業を予定している場合は、より厳しい設備基準があります。具体的には以下のものです。深夜営業を予定している場合は、以上の点も気を付けてください。 飲食店には食品衛生責任者を置く必要があります。食品衛生責任者になれるのは、以上のいずれかの人になります。①の資格を所有していない場合は②の講習会を受講する必要があります。許可申請時までにどうしても受講が間に合わない場合は、「必ず食品衛生管理者を設置します」という内容の誓約書を提出すれば申請はできます。ただし、申請から３ヵ月経過しても責任者を設置し届出をしないと許可が取り消されてしまうこともあります。事前に余裕をもって受講しておきましょう。 店舗の設備・内装についておおよそ決まり、食品衛生責任者の受講予定などが決まったら保健所へ事前相談に行きましょう。必要な設備などについて保健所の担当者からアドバイスをもらったり、こちらの質問に答えてもらえます。事前相談は申請のための必須事項ではありませんが、申請によっぽど慣れた人以外は必ず行くようにしましょう。内装工事に着手する前に、施設の設計図などを持参して保健所の窓口へ行ってください。実際に保健所の担当者と話してみると「この程度は大丈夫だろう」と思っていた部分で、思いのほか厳しいことを言われることがあります。また、自治体によってローカルルールのようなものがあり、思わぬ指摘を受ける可能性があります（例えば埼玉県では客室に手洗い設備の設置が求められます）。工事のやり直しとなると、かなりの痛手です。着工前に事前確認で細かい部分までよく確認しておきましょう。〒116-8502荒川区荒川二丁目11番1号（北庁舎・保健所1階） 事前相談の次はいよいよ申請の準備をします。営業許可申請書は保健所で貰うことができます。事前相談へ行ったときに貰っておきましょう。また、自治体によっては申請書類をインターネットでダウンロードすることができます。東京都の申請書であればインターネットで申請書の記入について、注意すべき点を説明しておきます。※各区において独自の申請書類を使用している場合もあります。例に挙げている申請書で受理してもらう事はできますが、手続きをスムーズにしたい場合は、各区の保健所にて申請用紙の書式を確認してください。 また、営業所の所在地については、賃貸物件の場合は賃貸借契約書の表記と同じように記入します。自身で所有している不動産の場合は登記事項証明書と同じように記入しましょう。深酒の届出を予定している方は、  「営業設備の大要」は調理場、客室、トイレについての概要を記載する書類です。ほとんど選択肢の中から該当するものを選ぶだけなので迷うことは無いかと思います。該当するものがなければ空欄にしておき、申請の際に確認してください。 保健所指定の用紙では、「営業設備の大要」の裏面が「営業設備の配置図」となっています。こちらも各自治体のホームページ等からダウンロードできます。上記の用紙に手書きで図面を記入するか、別紙を用意して添付することもできます。右上の「施設周辺の見取り図」は、最寄駅や大きな交差点、目印となるビルからの道順がわかるようにします。おおむね周囲１００ｍほどの地図を作成または添付しましょう。GoogleマップやYahoo地図などをプリントアウトしたもので申請することも可能だとは思いますが、利用規約上の問題があります。自身で見取り図を作成せずに既存の地図データを使用したいのであれば、複製許諾証付きのゼンリン地図の該当部分をインターネットで購入し、提出する方法があります。既存の地図を使用せずに手書きで作成する場合は、定規を使用して丁寧に作成しましょう。 次に配置図の作成です。こちらは施行図面等に必要な情報が入っていれば、それを添付しましょう。※調理場の設備とトイレ周りがポイントになります。保健所の担当者はこの図面をみて営業設備が揃っているか確認します。「３．店舗の営業設備を把握しよう」の項目を確認しながら図面を作成してみてください。  申請書類の作成が終わったら、添付書類を揃えて申請します。 営業所ごとに、食品衛生責任者１名が必要になります。「４．食品衛生責任者とは」の項目で説明した通りです。申請時に資格者証の原本を提示する必要があります。申請時に資格取得が間に合わない場合は誓約書を提出します。 営業所の入ったビルで貯水槽を使っている場合、水質検査証のコピーが必要になります。貯水槽は最低でも年に１回水質検査を行っているはずなので、不動産会社や管理会社から直近１年以内の検査証のコピーを貰ってください。水道直結の場合は不要となります。３階建て以上のビルの多くは貯水式なので注意してください。 こちらの書類は法人で申請する場合のみ必要になります。  全ての書類が揃い、施設工事の完了日が決まったら、保健所の窓口に申請書類を提出します。※控えが必要な場合は、自分用の控えも作成して持って行きましょう。以上、問題ないでしょうか？問題がなければ保健所の窓口へ行きましょう。東京都では、施設工事完了予定日の１０日くらい前に申請書を提出するように案内しています。申請書提出後に営業設備の確認検査が実施されますが、この時までに施設工事が完了している必要があります。申請時に保健所の担当者と検査日の日程を相談します。 検査当日です。保健所の担当者が実際の設備を見に来ますので、申請者が立ち会ってください。確認検査では、提出した図面と現地を照らし合わせ確認します。実際に水が流れるか、お湯が出るかなどの確認も行われます。設備に不備があると後日検査になってしまうので、工事の進捗にも気を付けましょう。この日までに調理場やトイレなどの設備が完璧な状態である事が望ましいです。この検査は調理場とトイレの設備が対象なので、客室のテーブルや椅子などが設置されていない状態でも問題ありません。また、細かい調理器具や食器類の設置も必要ではありません。検査が無事に終わったら、後日許可書が交付されます。交付までは１週間程度かかるので、担当者にその後のスケジュールを確認しておきましょう。この時に交付予定日の書かれた用紙を受け取ったら交付日まで保管しておいてください。 営業許可書の交付日になったら保健所の窓口へ受取に行きましょう。受領の際には印鑑が必要になるので忘れずに持って行きましょう。許可書を受領したらようやく営業が開始できます。 以上が荒川区で飲食店営業許可を取得するまでの流れになります。ご自身で手続きする際の参考にしてください。 ※折り返しのご連絡は携帯電話（090-2222-2176）よりかけさせていただく事がございます。 LINEからの問い合わせはこちら↓対応地域※上記以外の地域にて手続を希望される方も一度ご相談ください。   ご相談希望の際は、電話・LINEまたは問い合わせフォームよりご連絡をお願いします。※電話受付時間外につきましては、LINEまたは問い合わせフォームよりご連絡ください。確認次第すぐに折り返しのご連絡をいたします。LINE・問い合わせフォームからのご連絡は、２４時間 ３６５日 受け付けています。 岩瀬勇祐行政書士事務所〒101-0061　東京都千代田区神田三崎町2－20－1　石川ビル201 ご相談希望の際は、電話・LINEまたは問い合わせフォームよりご連絡をお願いします。※電話受付時間外につきましては、LINEまたは問い合わせフォームよりご連絡ください。確認次第すぐに折り返しのご連絡をいたします。LINE・問い合わせフォームからのご連絡は、２４時間 ３６５日 受け付けています。 岩瀬勇祐行政書士事務所〒101-0061　東京都千代田区神田三崎町2－20－1　石川ビル201

食品営業許可台帳（Excel：546KB） 食品営業許可台帳（CSV：364KB） 平成31年1月から令和元年12月までの新規許可施設及び許可更新施設（令和2年7月15更新）※7月14日（火）の更新データを修正いたしました。 食品営業許可台帳（Excel：1,501KB） 受付期間.

食品営業許可施設の一覧 食品営業許可施設の一覧を掲載しています。 データ 全施設リスト. 令和2年度（pdf：217kb） 平成31年度（pdf：1,286kb）

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