食品 値上げ コロナ

食品の値上げラッシュをどう乗り切るか（写真：aflo） 新型コロナの緊急事態宣言が明け、日本経済は再び動き始めたかのように見えるが、長い自粛のしわ寄せは、企業や生産者を確実に蝕んでいる。

日本製粉は9月1日出荷分から家庭用小麦粉価格を値上げする。約1～2％の値上げで、新型コロナウイルス感染症拡大による社会情勢に鑑み、従来の改定時期より2か月程度遅らせる。 日本製粉は9月1日出荷分から家庭用小麦粉価格を値上げする。約1～2％の値上げで、新型コロナウイルス感染症拡大による社会情勢に鑑み、従来の改定時期より2か月程度遅らせる。 暮らしのマネー2020年6月15日 16:00　新型コロナの緊急事態宣言が明け、日本経済は再び動き始めたかのように見えるが、長い自粛のしわ寄せは、企業や生産者を確実に蝕んでいる。経営悪化や人材不足などを理由に、これまでお手軽な価格で買えていたあらゆるモノが高騰する可能性がある。　食品の値上がりはすでに始まっている。緊急事態宣言下の4～5月は家庭での食事が増え、「日持ちする野菜」の価格が顕著に上がった。消費経済ジャーナリストの松崎のり子氏が語る。「保存性の高い商品を買い溜めしようという消費者心理が働き、感染拡大前の1月に比べ、自粛期間中の野菜の平均価格は大きくハネ上がりました。　キャベツは1kgあたり152円（1月）から250円に（5月）。大根は144円から193円、ニンジンは354円から450円に上がった（小売物価統計調査）。白菜の卸売価格は約3倍まで上昇しました。　農業の働き手である外国人技能実習生が来日できず、収穫の人手不足から生産量が減少したことも、高騰につながったと考えられる。同じ理由で夏野菜のトマト、キュウリの出荷量が減り、価格に影響が出てきそうです」　コロナ禍で輸入が困難となった食品も価格が上がった。「生産地のロックダウンで収穫量が減ったり、輸送コストが上がっています。海外産に頼っている穀類やフルーツは入荷減が予測され、レモンやチェリー、グレープフルーツの高騰が懸念されている」（松崎氏）　アメリカでは感染拡大で食肉処理工場の閉鎖が相次ぎ、肉類が10～30％近く値上がりしている。特に日本への影響が心配されるのは鶏肉だ。「輸入鶏肉の7～8割は、ブラジル産が占めています。同国では1日2万人以上の新規感染者が出ているため、店頭での品薄や価格の高騰が起こり得る。牛肉や豚肉に比べて低価格な鶏肉は家計の味方ですので、食費への影響は深刻です」（松崎氏）当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。 当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号6091713号）です。当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。 当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号6091713号）です。© Shogakukan Inc. 2020 .

No reproduction or republication without written permission. そこで、農林水産省では、食品価格動向調査を実施し、食品の小売価格が高騰しているなどの異常がないか、便乗値上げ等は行われていないか、食品の小売価格の動きについて把握を行っています。 この数年、じわじわと食品が値上がりしていますが、主な要因は原材料の高騰と物流費・人件費の高騰です。食品の値上げにより、外食産業も値上げが行われ、さらに消費税増税…（2020年7月4日 … All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。 コロナで食品値上げラッシュ 「献立優先主義」から発想転換を (マネーポストWEB) 06月15日 16:00 コロナ禍で自動車税は支払い猶予 ガソリン税は？

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