「使いやすさ」「清潔さ」「丈夫さ」を重視した、世界初の雑穀洗い専用ザルが誕生しました。 持田さんは、当時「古くさい」というイメージのあった雑穀に、オシャレなイメージを持たせるために「雑穀Milletche(ミレッチェ)」という屋号を付けま … よくお米の洗い方（研ぎ方）でお米を洗った後にザルに15分とか30分とか上げておくようにかかれてますが、どうしてですか？お米を洗って、その後吸水させるのにどうして一旦ザルに上げて水気を切る必要があるのですか？あるところには、一 圧力鍋に①の玄米と水を加えます。 蓋をして8時間以上置きます。 *夜寝る前にここまで準備すると良いです* 3. 雑穀洗うの？と質問がよくありますが 【どちらでもよいです】 ... 玄米は軽く洗って汚れを落とし、ザルにあげて水気を切ります。 2.
私も、雑穀を洗う時に、面倒を感じていました。どんな雑穀でも洗える専用のザルが見つからなかったので、自分でプロデュースしちゃいました！名前もかわいく『ミレットストレーナー』と名付ました。 つぶつぶ料理を実践するのに、なくてはならない存在のミレットストレーナー。今回は、一度使ったら、その快適さに感動すること間違いなしの、魅力いっぱいのマストアイテムをご紹介します。ほとんどの雑穀はお米より粒が小さいため、洗って水を切る際、通常のザルでは網目が大きすぎて流れ出てしまいます。裏ごし器や粉ふるいのような目の詰まったものであればこぼれずに水を切ることはできますが、角のある形状で、持ち手がなく、円周が鍋より大きいものが多いので、いざ鍋に移そうとした時に角に付いた雑穀がうまく落ちなかったり、鍋に入らず外に飛び散ってしまったり、手が熱かったりと、何かとストレスが発生します。一方、ミレットストレーナーは、写真の通り、目が細かく、持ち手があり、角のない形状で、円周も雑穀を炊くのにちょうどいい小鍋と同じなので、上記のようなストレスを感じることなく料理できます。つぶつぶクッキングの強い味方 網は、衛生上一重ですが、硬くて丈夫なステンレスを使用しているので、壊れにくく、何年も使うことができます。ザルの両上に付いている引っ掛け部分は、ボウルに置いて水を切るのにとっても便利。職人さんが一つ一つ愛情を込めて作っているので、細かいところまで丁寧な仕上がりになっています。雑穀のほか、洗った野菜の水切りにも使えます。引っ掛け部分が付いているから水切りもラクラク♪持ち手付きで、ほどよい丸みがあり、水切り後の雑穀をストレスフリーで鍋に移せます！つぶつぶでは、ミレットストレーナー、厚手の鍋、木べら、クッキングマットを、雑穀を炊くときの必需品として、「四種の神器」と呼んでいます。つぶつぶ雑穀料理を始めるなら、まずはこの４つを揃えてくださいね。１カップの雑穀を炊くのにちょうどいいかき混ぜやすくて使い心地抜群の木べらガスコンロに乗せるだけで均一なとろ火が作れおいしい雑穀が炊けるクッキングマット 20歳の頃から、ダイエットや健康のために玄米を食べていたという持田さんは、友人に勧められたのがきっかけで、キビやアワなどの雑穀をご飯に混ぜて食べるようになりました。すると、周りの友人に驚かれるほど肌の調子が良くなり、体も丈夫に。つぶつぶのピースフードセミナー（現：未来食セミナー）や未来食クッカリーセミナー（現：未来食スクール）にも参加され、「健康は穀物をしっかり食べること」だと実感しました。雑穀の使用量が多くなると、雑穀を洗う際、それまで使っていた茶こしでは粒が網から溢れてしまうことにストレスを感じるようになりました。他に何か良いザルはないかとインターネットで探したものの、良い商品が見つからず「ないなら、私が作らなきゃ！」とやる気に火が点き、イベントで出会った職人さんに理想のイメージを伝えて、製造を依頼。「使いやすさ」「清潔さ」「丈夫さ」を重視した、世界初の雑穀洗い専用ザルが誕生しました。持田さんは、当時「古くさい」というイメージのあった雑穀に、オシャレなイメージを持たせるために「雑穀Milletche(ミレッチェ)」という屋号を付けます。雑穀は、おいしくて栄養もたっぷりだということを多くの人にしってほしい！雑穀料理を広めたい！という熱い思いで、雑穀の普及、ミレットストレーナーの販売に邁進しました。嫁いだ先のお米屋さんで、雑穀ブレンドなどの商品企画開発からパッケージデザイン、製造、営業、販売などをこなすかたわら、食育活動や雑穀料理講師など、多岐にわたり雑穀の普及活動をされています。現在は、海外にも活動の場を広げている持田さん。雑穀に対する熱い思いと、エネルギッシュな行動力に頭が下がります。ミレットストレーナーは、持田さんの実体験から生まれた商品だからこそ、使い手の心に寄り添った「使いやすさ」があり、今や、雑穀料理には欠かせない調理道具の一つとして、全国のつぶつぶ実践者さんが愛用しています。ミレットストレーナーの生みの親持田怜美（さとみ）さん ＊ ＊ つぶつぶは 玄米や雑穀米というと、カフェご飯やカレー店などでおなじみです。食感が好きという人が多いのではないでしょうか。ダイエットに良いと言われていますね。今日は、玄米と雑穀米の違いやどっちが太りにくいかなど栄養素や効果・効能について比較しながら見ていきましょう。
そんな雑穀ちゃん 洗うのが 少しばかり 一苦労でした。粒、ちっちゃくて 茶漉しで洗っていましたが 小さくて 注意しないと溢れちゃう そんな中 みつけましたー 雑穀洗い用のザル！
このブログの更新通知を受け取る場合は現在まだ8人しかいない 雑穀クリエイター 持田怜美(SATOMI)の 雑穀生活いろいろ・・・
「雑穀洗い専用ザル」ついに登場 雑穀を洗う時に、小粒の雑穀も洗える雑穀洗い専用の『ミレットストレーナー』をご紹介します！ 今まで、小さな茶こしなどで洗って、わずらわしく感じていませんでしたか？ 雑穀の洗い方 きび、粟といった小さな雑穀は、細かなザルで洗うと流れてしまいます。私も以前はハンドル付きの茶こしを使っていましたが、小さくて洗いにくいですよね。そこで便利なのが、急須用の大きな茶こしです。 きび、粟といった小さな雑穀は、細かなザルで洗うと流れてしまいます。私も以前はハンドル付きの茶こしを使っていましたが、小さくて洗いにくいですよね。そこで便利なのが、急須用の大きな茶こしです。 ボウルにセットし、流水でしっかり洗います。“洗う必要はありません”と書いてあっても、洗ってみると汚れていることが多いです。また、雑穀特有の“鳥の餌”のような匂いもしっかり洗うことで食べやすくなります。 お米によく洗った雑穀を混ぜて炊くと、蓋をあけた時の香りが違います。噛めば噛むほど美味しい雑穀ご飯、ダイエットにもオススメですよ。 2018/10/142018/6/222018/3/162018/2/32017/12/302017/11/152017/8/22018/10/142018/6/222018/3/16 雑穀を洗うときは目の細かいザルがない場合、ザルにキッチンペーパーを敷いて洗います。 米に雑穀をプラスし、食物繊維とミネラルをプラスしましょう。 ハンバーグは表面を焼き固めた後、余分な脂をふきとって（うま味はとらない）蒸し焼きにします。 雑穀をお米といっしょに洗い、その後、ザルにあげると、粒の細かいきびなどがザルの目から流れ出てしまいます。このため、雑穀を洗うときは、目の細かいザルを使います。お勧めは茶こしです。茶こしに雑穀を適量を入れ、上から水をかけ 日々の恩返しの気持ちを込めて、(わたしの趣味もあり…) 雑穀を洗うときに使うザル「ミレットストレーナー」をピカピカにしました！ ほら わかる？得意顔な私 右 … 待望の雑穀洗いザル「ミレットストレーナー」誕生！ これまで悩まされていた、アマランサスなどの小さな雑穀も流さす洗えます。 日本でまだ8人しかいない雑穀クリエイター（日本雑穀協会認定）持田怜美SATOMIが、「使いやすさ」「清潔さ」「丈夫さ」にこだわり、プロデュース。 現在の中身：1,540円（税込）935円（税込）19,690円（税込）23,100円（税込）入力された顧客評価がありません。 ミレットストレーナー（雑穀洗い） 直径16cm×高さ6cm についてつぶやく 雑穀洗い専用ザル。 ヒエなどの小さな雑穀も流さず洗える、30メッシュ。 私も、雑穀を洗う時に、面倒を感じていました。 どんな雑穀でも洗える専用のザルが見つからなかったので、自分でプロデュースしちゃいました！ 名前もかわいく『ミレットストレーナー』と名付ました。
「雑穀洗い専用ザル」ついに登場 ♪ 雑穀を洗う時に、小粒の雑穀も洗える雑穀洗い専用の『ミレットストレーナー』をご紹介します！ 今まで、小さな茶こしなどで洗って、わずらわしく感じていませんでし … さて、本題の麦ごはんを炊くときには、「麦」は洗うのかどうか。 雑穀米の場合は白米を研いでから、雑穀を入れる方が多いですよね。 恐らく、その延長線上もあって「大麦」や「もち麦」も同じように、洗わないで炊飯する方が多いのか
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